Selenio

SELENIO

CDR (cantidad diaria recomendada)

100 - 200 mcg.

Fuentes naturales

• Pescados: anguila, lucioperca, lucio, platija, atún, centollo, gambas, ostras.
  NB: el atún tiene mucho selenio, pero (muchas veces) también mucho mercurio!
• Carne: filete de bovino, pechuga de pollo.
• Verduras: soja, ajo, col blanca, setas.
• Y además: huevos, pan de trigo, arroz.

Función fisiológica

• Inmunología: componente de la glutatión peroxidasa (enzima detoxificante de radicales libres) y por lo tanto:
•  detoxificante de radicales libres) y por lo tanto:
• Protección contra la peroxidación.
• Disminución de los efectos de la radioterapia y la quimioterapia.
• Disminución de los efectos de la intoxicación por mercurio. (amalgamo).
• Disminución de los daños a la membrana.
• Componente para la formación de la hormona de la tiroides TSH.
• Componente para la formación de espermatozoides.
• Existe un aminoácido propio ¿selenometionina”?

Síntomas en caso de deficiencia

• Debilitamiento de la situación inmunológica.
• Envejecimiento prematuro.
• Atrofia muscular.
• Oligozoospermia.
• Hipotiroidismo.
• Daños al hígado(sistema P-450).
• Aumento de cáncer.
• Alopecia.
• Insuficiencia pancreática.
• Hipercolesterolemia.
• Aumento de enfermedades infecciosas.

Toxicidad (como consecuencia de una sobredosis)

• Artritis.
• Diabetes mellitus.
• Problemas gastro-intestinales.
• Problemas funcionales de riñones e hígado.
• Piel extremadamente amarillenta y pálida.
• (También como diagnóstico): aliento con fuerte olor a ajo.

Peculiaridades

• El selenio apoya las funciones de la Vitamina E.
• Se ha de suministrar los suplementos de selenio junto con otras sustancias antioxidativas, como las vitaminas A, E y el betacaroteno y el tripéptido glutatión.
• Sustancia de extrema importancia para la terapia de enfermedades degenerativas (tipo: patología de radicales libres).

Literatura

1.  Hasselmark, L., e.a.: Selenium supplementation in intrinsic asthma.
     Allergy, 48, 30-36, 1993
2.  Bonomini, M., e.a.: Effects of selenium supplementation on immune parameters in chronic uraemic patients on haemodialysis. Nephrol. Dial. Transplant., 10, 1654-1661, 1995
3.  Blot, W.J., e.a.: Nutrition intervention trial in Linxian, China. J. Nat. Canc. Inst., 85, 1483-1492, 1993
4.  4.  Jameson, S., e.a.: Pain relief and selenium balance in patients with connective tissue disease and osteoarthritis. Nut. Res. Suppl. 1, 391-397, 1985